Умай

Расположен ресторан в самом центре, на улице Большая Красная д.6, где когда-то жили мастера «красного», галантерейного товара; рядом с Кремлем, куда жители и гости города приходят прикоснуться к традициям, теперь еще и гастрономическим.
Среди ярких позиций ресторана «Умай» — домашняя лепёшка Катлама с кониной, салат из свеклы, запечённой в печи с молодым сыром, Токмач на курином бульоне с домашней лапшой и катыком, и конечно, Эчпочмак с говядиной и картофелем, а также всеми любимый Зур бэлиш. Отдельно стоит отметить, что половина меню готовится в больших татарских печах, наполняющих пространство особым теплом и ароматом.